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Bananen-Dattel-Feigen Brot - Julie Feels Good

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Bananen-Dattel-Feigen Brot - Julie Feels Good Skip to primary navigation Skip to content Skip to primary sidebar Skip to footerJulie Feels GoodClean Eating und FitnessClean Eating Clean Eating Anfänger Clean Eating Tipps Clean Eating FAQ Ernährung Rezepte Fitness Shop Warenkorb Kasse Nav Social MenuBloglovinFacebookInstagramPinterest search...Bananen-Dattel-Feigen Brot 4 · Sep 20, 2018 · 11 Comments Danke, danke, danke. Ich freue mich wirklich jedes Mal aufs Neue, wenn ihr nach Rezepten fragt oder begeistert seid, nachdem ihr sie probiert habt. Und das Feedback dazu freut mich am allermeisten – danke, dass ihr euch die Mühe macht, mir zu schreiben, wie es euch gefallen hat, was ihr angepasst habt und wer alles begeistert war! Auf Instagram habe ich ja gefragt, ob ihr dieses Rezept haben möchtet. „Na, klar, was für eine Frage“, schrieb eine von euch. Wow, danke. Heute bekommt ihr moreover gerne dieses Rezept für mein neues Bananenbrot.  Dieses Brot ist allerdings eigentlich kein Brot. Es ist eher ein Kuchen. Ein gesunder Snack. Den ihr auch ohne schlechtes Gewissen nachmittags im Büro verdrücken könnt. Für alle, die den Geschmack von Bananen nicht mögen wird dieses Clean Eating Rezept allerdings nicht sein, denn man schmekct sie definitiv heraus. Das macht dieses Kuchen-Brot aber auch so schön saftig. Zu den zermatschten Bananen kommt unter anderem Vollkornmehl, etwas Öl, ein Ei, (Mandel-)Milch und ein paar Chiasamen – das gibt einen schönen „Crunch“. Als Highlight habe ich noch eine Hand voll getrocknete Datteln und Feigen hinzu gegeben. Getrocknetes Obst ist übrigens gerade Olivias „Candy“. Na klar ist getrocknetes obst auch „nicht ohne“ und zu viel davon ist auch zu viel des Guten (nicht nur für Olivia), aber ich bin froh, dass sie Datteln, Rosinen und Co gerade ab und zu statt Gummibärchen geniesst und mache das selbst genauso. Vor allem getrocknete Mango hat es mir angetan. Yummy! Am allerbesten schmeckt das Bananenbrot frsich aus dem Ofen oder in Scheiben geschnitten noch einmal kurz im Ofen aufgewärmt. Und wer das alles noch toppen oder es noch süßer möchte, der kann sich zum Beispiel Dattel-Kokos Creme oder Nussmus darauf streichen. Das ist natürlich schon eine kleine Nasch-Geschichte, aber ab und zu und mit einem leckeren Tee kann man das doch mal machen, oder? Bananen-Dattel-Feigen Brot 2018-09-09 22:49:25 Write a review Save Recipe Print Zutaten 180 g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 2 EL Öl 3-4 EL Chia Samen 2 Bananen (zermatscht) 120 ml (Mandel-)Milch getrocknete Datteln und Feigen Zubereitung Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Eine Napfkuchenform einfetten. Das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die zermatschten Bananen, das Ei und Öl vermengen. Nun die Mehlmischung und Milch abwechselnd unter Rühren in die Bananenmischung geben. Die Datteln und Feigen klein schneiden und unterheben. Chia Samen unterheben. Den Teig in die Form geben und für 60 Minuten backen. Notes Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren und im Ofen auftauen lassen. By Julia McCoy Julie Feels Good https://juliefeelsgood.de/   teilen e-mail merken teilen 4 Backen, Rezepte, Süßes, Zwischendurch Reader InteractionsComments Wiebke says 20. September 2018 at 14:31 Das werde ich gleich am Wochenende ausprobieren… bin restlos begeistert von deinem Blog… so langsam bekomme ich mein „dauernd um das Essen kreisen“ wieder in den Griff… Danke dafür! Antworten Julia says 28. September 2018 at 21:50 Hallo Wiebke, danke für dein Kommentar. das freut mich sehr. LG Julia Antworten Melanie says 21. September 2018 at 8:58 Hey liebe Julie, ein super Rezept, ich freue mich riesig darauf, es nach zu backen! Könntest Du die Zutaten noch genauer definieren (wie viel Mehl, wie viele Chia Samen etc.)? Das wäre spitze! Danke & ein tolles Wochenende Dir! 🙂 Antworten Julia says 28. September 2018 at 21:49 Hallo Melanie, erledigt 🙂 Sorry, Julia Antworten Melanie says 23. September 2018 at 8:33 Falls das jemand von Euch mal backt, könntet Ihr mir dann bitte sagen, welche Mengeneinheiten Ihr genutzt habt? Oder übersehe ich die Angaben irgendwie? 🙂 DANKE! Antworten Melanie says 24. September 2018 at 12:53 Falls es jemand von Euch backt, könntet Ihr dann bitte verraten, welche Mengeneinheiten Ihr gewählt habt? Oder übersehe ich die Angaben einfach? DANKE EUCH! 🙂 Antworten Julia says 24. September 2018 at 22:17 Hallo Melanie, soooo sorry! ich schreibe die Mengen immer irgendwo auf einen Schmierzettel in der Küche und habe dann vergessen, alles nachzutragen. Jetzt ist es drin. LG Julia Antworten Melanie says 25. September 2018 at 19:56 DANKE (& natürlich gar kein Problem! :))) Antworten Diana says 24. September 2018 at 12:57 Hallo Julia, wow, ist das ein tolles Rezept! Da ist alles drin was ich liebe! Datteln und Feigen. Mmmhhh!!! Das „Brot“ muss ich unbedingt nachbacken! Dankeschön fürs teilen! MlG Diana Antworten Julia says 28. September 2018 at 21:48 Hallo Diana, viel Spaß dabei und genieße es! LG Julia Antworten Steffi says 30. September 2018 at 20:53 Hallo Julia, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Meinst du, ich könnte anstelle der Chia Samen auch Mohn nehmen? LG, Steffi Antworten Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.Kommentar Name E-Mail Website Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. * Primary Sidebar Ernährungs Tipps Lovely Links im NovemberCoffee Talk Vol. 2Was ist die 80/20 Regel?Welches Proteinpulver ich benutzeLink Love: FebruarMehr FooterInstagram About Kontakt Impressum Datenschutz Copyright © 2018 · Seasoned Pro